ASÍ SERÁ LA EDICIÓN DE 2022

El Campeonato de Bizkaia de Pintxos 2022 se celebrará entre el 10 y el 21 de junio de 2022.

El Campeonato de Bizkaia de Pintxos tiene dos fases diferenciadas: una fase de degustación en los establecimientos de Hostelería de Bizkaia, que irá del 10 al 19 de junio de 2022, y una fase final  que se celebrará en formato showcooking, con todos los cocineros inscritos presentando el pintxo ante el Jurado y ante el público en las instalaciones de El Silo de Bilbao los días 21 y 22 de junio de 2022.

A través de una APP que contendrá toda la información del evento, los establecimientos participantes y sus pintxos y las actividades paralelas que pudieran realizarse, los consumidores podrán conocer la propuesta gastronómica y votar por sus pintxos favoritos, sistema de votación que otorgará el Premio Popular 2022.

Iñaki Lascano del Sorginzulo de Bilbao, campeón de Bizkaia de pintxos 2021

Iñaki Lazkano del Sorginzulo de la Plaza Nueva de Bilbao, que fue campeón de 2021 con el pintxo «Fish-Kaia»

ASÍ FUE LA FINAL DEL CAMPEONATO 2021

Vídeo íntegro de la FINAL del Campeonato de Bizkaia de Pintxos · Bizkaiko Pintxo Txapelketa celebrada el 8 de junio de 2021 en el Silo de Bilbao con la participación de:
La Tortilla del Galatea. Barakaldo. Manuel Gómez: “NIRE ETXETIK ONENA”
La Olla de la Plaza Nueva. Bilbao. Iker Carrillo: “AMA”
Mendiola. Ermua. José Manuel Rodríguez: “TXERRITXO”
La Gavilla. Bilbao. David Morrondo: “GOFRE AIREADO”
Kobika. Durango. Iñigo y Koldo Kortabitarte: “TXERRIFLOWER”
La Pizarra. Bilbao. Javier Jiménez y Jackeline Castro: “LÁGRIMAS DE CORDERO”
Mojito Club Kiska. Ermua. Andoni Pérez: “METAMORFOSIS”
Andraka. Lemoiz. Jon Vega: “ITXAS USAINA”
Amalur. Durango. Jon Biota: “KALTXONAZO”
Sorginzulo. Bilbao. Iñaki Lazkano: “FISH-KAIA”

LOS CAMPEONES DE BIZKAIA DE PINTXOS
CAMPEONATO DE PINTXOS AMSTEL ORO · BIZKAIKO PINTXO TXAPELKETA · 2021
Kiska-Ermua-Pintxos-Bizkaia-2021-01

PREMIO POPULAR 2021
METAMORFOSIS
Andoni Pérez
Kiska
Ermua

La-Olla-Plaza-Nueva-Bilbao-Pintxos-Bizkaia-2021-01

PINTXO DE PLATA 2021
AMA
Iker Carrillo y Ekaitz Durán
La Olla de la Plaza Nueva
Bilbao

CAMPEON-Sorginzulo-Bilbao-Pintxos-Bizkaia-2021-01

PINTXO DE ORO 2021
FISH-KAIA
Iñaki Lazkano
Sorginzulo
Bilbao

La-Pizarra-Bilbao-Pintxos-Bizkaia-2021-02

PINTXO DE BRONCE 2021
LÁGRIMAS DE CORDERO
Javier Jiménez y Jackeline Castro
La Pizarra
Bilbao

CAMPEONATO DE PINTXOS AMSTEL ORO · BIZKAIKO PINTXO TXAPELKETA · 2020
Andraka-Pintxos-Bizkaia-2020-03

PREMIO POPULAR 2020
MAR DE LIMA
Jon Vega
Andraka
Lemoiz

Casa-Marinos-Pintxos-Bizkaia-2020-03

PINTXO DE PLATA 2020
HUMO DE ALMADRABA
Juan Mª Díaz
Casa Marinos
Plentzia

Kobika-Durango-Campeonato-Bizkaia-Pintxos-2020-2

PINTXO DE ORO 2020
GREEN BILBAO
Iñigo Kortabitarte
Kobika
Durango

Gastroteka-XXI-Pintxos-Bizkaia-2020-03

PINTXO DE BRONCE 2020
CURRY DE CANGREJOS Y MANGO
Igor Ruiz e Idoia Boyra
Gastroteka XXI
Bilbao

CAMPEONATO DE PINTXOS AMSTEL ORO · BIZKAIKO PINTXO TXAPELKETA · 2019

PREMIO POPULAR AMSTEL ORO
EL DESCORCHE
Jagoba Santesteban
Geo Gastro
Balmaseda

PINTXO DE PLATA 2019
CHOUX IBÉRICO
Iñigo y Koldo Kortabitarte
Kobika Gastro
Durango

PINTXO DE ORO 2019
TACONAZO
Andoni Pérez
Kiska
Ermua

PINTXO DE BRONCE 2019
YEIZU
Igor Ruiz e Idoia Boyra
Gastroteka XXI
Bilbao

CAMPEONATO DE PINTXOS AMSTEL ORO · BIZKAIKO PINTXO TXAPELKETA · 2018

PREMIO POPULAR AMSTEL ORO
KRUJIVIERA
Iñaki R. Añibarro y Fransua Bilbao
Don Peppone
Las Arenas · Getxo

PINTXO DE PLATA 2018
ECLAIR DE HONGOS, CIGALA, AIRE ESPUMOSO DE CURRY, HINOJO Y COCO
Juan Mari Díaz
Casa Marinos
Plentzia

PINTXO DE ORO 2018
CODWICH
Iñigo y Koldo Kortabitarte
Kobika Gastro
Durango

PINTXO DE BRONCE 2018
I JU LAIA
Jesús González
Sagarra
Ermua

CAMPEONATO DE PINTXOS AMSTEL ORO · BIZKAIKO PINTXO TXAPELKETA · 2017

PREMIO POPULAR AMSTEL ORO
ANCHOA CON TOQUES MEXICANOS
Juan Mari y Alejandro Díaz
Casa Marinos
Plentzia

PINTXO DE PLATA 2017
ARCO IRIS
José Manuel Rodríguez
Bar Mendiola
Ermua

PINTXO DE ORO 2017
RULO DE LUMAGORRI CON HONGOS
Iñigo y Koldo Kortabitarte
Kobika Gastro
Durango

PINTXO DE BRONCE 2017
PASTRAMI DE SARDINA Y CHIPOTLE
Iván SIles
Bar Gure Toki
Bilbao