LOS PINTXOS PREMIADOS 2017
Kobika-Durango-Pintxos-Bizkaia-2017-(11)

RULO DE LUMAGORRI CON HONGOS
CAMPEÓN · PINTXO DE ORO 2017
Iñigo y Koldo Kortabitarte
Kobika Gastro
San Ignacio, 8
48200 Durango

Mendiola-Ermua-Pintxos-Bizkaia-2017

ARCO IRIS
SUBCAMPEÓN · PINTXO PLATA 2017
José Manuel Rodríguez
Bar Mendiola · Erdikokale, 19 · 48260 Ermua

Gure-Toki-Bilbao-Pintxos-Bizkaia-2017

PASTRAMI DE SARDINA Y CHIPOTLE
TERCERO · PINTXO BRONCE 2017
Iván Siles
Bar Gure Toki · Plaza Nueva, 12 · 48005 Bilbao

Casa-Marinos-Plentzia-Pintxos-Bizkaia-2017

ANCHOA CON TOQUES MEXICANOS
PREMIO POPULAR AMSTEL ORO
Juan Mari y Alejandro Díaz
Casa Marinos
Erribera, 13
48620 Plentzia

LOS PINTXOS FINALISTAS 2017
Aizpuru-Fruniz-Pintxos-Bizkaia-2017

TXERRI PATAK !
Benjamín Rodríguez y Mauro Paz
Bar Aizpuru
Barrio Olalde, 28 · 48116 Fruniz

Giroa-Ermua-Pintxos-Bizkaia-2017

ALKORTALO
Roberto Vega
Bar Giroa
Sexto Centenario, 5 · 48260 Ermua

Haizebarri-Basauri-Pintxos-Bizkaia-2017

BURU TXIKI
Igor Azpiri
Bar Haizebarri
S Balendin Berriotxa, 1 · 48970 Basauri

Haritza-Mungia-Pintxos-Bizkaia-2017

TSUKALKI CON AIRES ASIÁTICOS
Manuel Eduardo
Haritza Gastro & Café
Ctra Bermeo, 6 (Simply) · 48100 Mungia

La-Capi-Santurtzi-Pintxos-Bizkaia-2017

OTOÑO
Alberto y Pedro Luis Markina
Bar La Capi
Pza J. J. Mendizabal, 1 · 48980 Santurtzi

La-Olla-Plaza-Nueva-Bilbao-Pintxos-Bizkaia-2017

RAYA, CÍTRICOS Y TEXTURAS
Carlos Monné
Bar La Olla de la Plaza Nueva
Plaza Nueva, 2 · 48005 Bilbao

Markina-Bilbao-Pintxos-Bizkaia-2017

CEVICHE DE BACALAO
Álvaro Lafarga
Bar Markina
Henao, 31 · 48009 Bilbao

Sagarra-Ermua-Pintxos-Bizkaia-2017

BAO – CALAO
Jesús González
Bar Sagarra
Probaleku, 2 · 48260 Ermua

Serantes-Bilbao-Pintxos-Bizkaia-2017

A TODO CERDO LE LLEGA SU S MARTIN
Aingeru Etxebarria
Bar Serantes
Mazarredo, 75 · 48009 Bilbao

Urtza-Amorebieta-Pintxos-Bizkaia-2017

IGUAL Y DIFERENTE
Julen Baz y Mikel Larrañaga
Bar Urtza
L Urrengoetxea, 11 · 48340 Amorebieta

Zallo-Barri-Gernika-Pintxos-Bizkaia-2017

CONEJILLÓN
Eneko Ordorika
Café Zallo Barri
Juan Calzada, 56 · 48300 Gernika

ACCEDIERON A LA FASE FINAL 2017
Aitxiar-Bilbao-Pintxos-Bizkaia-2017

IRISH COFFEE DE SOPAS DE AJO
Ander Calvo y Mari Paz Cea
Bar Aitxiar
María Muñoz, 8 · 48006 Bilbao

Amaren-Bilbao-Pintxos-Bizkaia-2017

POLVORÓN DE BUEY
Aitor del Olmo
Bar Amaren
Diputación, 1 · 48009 Bilbao

Bi-Bop-Bilbao-Pintxos-Bizkaia-2017

BRICK DE BOLETUS
Luis Molinero
Bar Bi Bop
Zamácola, 56 · 48003 Bilbao

Coppi-Erandio-Pintxos-Bizkaia-2017

BAKALABAZA
Juan Carlos Pereira
Bar Coppi
Etxegorri, 5 · 48950 Erandio

Dando-la-Brasa-Getxo-Pintxos-Bizkaia-2017

PECADO CARNAL TRAMPANTOJO
Nicolás Suárez y César Escudero
Bar Dando la Brasa
Avda. de los Chopos, 31 · 48992 Getxo

Desberdin-Bilbao-Pintxos-Bizkaia-2017

ESPETO DE CANTÁBRICO SOBRE ARENA
Javier Alonso y Kike Santamaría
Bar Desberdin
M. García Rivero, 4 · 48011 Bilbao

Everest-Bi-Bilbao-Pintxos-Bizkaia-2017

NIDO DE CODORNIZ
Vanessa Turrado
Bar Everest Bi
Gran Vía, 79 · 48011 Bilbao

Gastroteka-XXI-Bilbao-Pintxos-Bizkaia-2017

DALKI DE CANGREJO COCO Y BACALAO
Igor Ruiz
Gastroteka XXI
Santiago Compostela, 2 · 48003 Bilbao

Jai-Alai-Getxo-Pintxos-Bizkaia-2017

SOLOMILLO A BAJA TEMPERATURA
Rubén Balcázar y Olaia González
Bar Jai Alai
Ibaiondo, 2 · 48930 Getxo

Kovac-Bilbao-Pintxos-Bizkaia-2017

CARRILLERA ESTÁ COMO UNA CABRA
Ander Atxurra y Jon Cidalgi
Bar Kovac
Buenos Aires, 1 · 48001 Bilbao

La-Oficina-Durango-Pintxos-Bizkaia-2017

ITSAS ALTXORRA
Erkaitz Elkoro y Joana Artaza
Bar La Oficina
Herriko Gudarien, 4 · 48200 Durango

La-Olla-Bilbao-Pintxos-Bizkaia-2017

TALO DE ORO
Aitor Parte y José Ignacio de Andrés
Bar La Olla
Diputación, 12 · 48008 Bilbao

Ledesma-5-Bilbao-Pintxos-Bizkaia-2017

CEVICHE DE NIKKEI DE CABALLA
Sebas Rojas
Bar Ledesma 5
Ledesma, 5 · 48001 Bilbao

Leku-Berri-Durango-Pintxos-Bizkaia-2017

SASHIMI DE VIERA CON SALSA PANFU
Alberto Niño
Bar Leku Berri
Goinkalea, 4· 48200 Durango

Oku-Lounge-Getxo-Pintxos-Bizkaia-2017

ROCA DE MAR
Iñaki Ramos y Laura García
Bar Oku Lounge
Andrés Larrazabal, 3 · 48930 Getxo

Portu-Zaharra-Getxo-Pintxos-Bizkaia-2017

LA TRADICIÓN HECHA CANELÓN
Javier Rodríguez
Bar Portu Zaharra
Portu Zaharra, 35 · 48991 Getxo

Sasoie-Gernika-Pintxos-Bizkaia-2017

ZUHAITZAREN AZPIAN
Manuel Gómez
Bar Sasoie
Erriabarrena, 2 · 48300 Gernika

Victor-Montes-Bilbao-Pintxos-Bizkaia-2017

LASAÑA DE MORCILLA
Aitor del Olmo
Bar Víctor Montes
Plaza Nueva, 8· 48005 Bilbao

Zera-Bilbao-Pintxos-Bizkaia-2017

NIDO DE IBÉRICOS
Javier Valladares
Bar Zera
García Rivero, 7 · 48011 Bilbao

Zuga-Bilbao-Pintxos-Bizkaia-2017

CAROLINA
David Astienza
Bar Zuga
Goikolau Cueva, s/n · 48005 Bilbao

Zurekin-Bilbao-Pintxos-Bizkaia-2017

BOCADO DE MAR
María Zaldumbide
Bar Zurekin
Diputación, 8· 48008 Bilbao