FINAL CAMPEONATO DE BIZKAIA DE PINTXOS 2021

CAMPEONATO DE BIZKAIA DE PINTXOS 2021
ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELERÍA: 28 DE MAYO AL 6 DE JUNIO DE 2021 · FINAL: EL SILO, BILBAO, 7 y 8 DE JUNIO DE 2021
ASÍ SERÁ LA EDICIÓN DE 2021

El Campeonato de Bizkaia de Pintxos 2021 se celebrará del 28 de mayo al 8 de junio de 2021, en los establecimientos de Hostelería de Bizkaia en su fase de degustación y en El Silo de Bilbao (www.silobilbao.com), en su fase final.
El Campeonato de Bizkaia de Pintxos tiene fases diferenciadas: una fase de degustación en los establecimientos de Hostelería de Bizkaia, que tendrá lugar entre el 28 de mayo y el 6 de junio de junio de 2021, y una fase final  que se celebrará en formato showcooking, con todos los cocineros inscritos presentando el pintxo ante el Jurado y ante el público, el 7 y 8 de junio de 2021 en El Silo de Bilbao.
A través de una APP que contendrá toda la información del evento, los establecimientos participantes y sus pintxos y las actividades paralelas que pudieran realizarse, los consumidores podrán conocer la propuesta gastronómica y votar por sus pintxos favoritos, sistema de votación que otorgará el Premio Popular 2021.

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LOS CAMPEONES DE BIZKAIA DE PINTXOS
CAMPEONATO DE PINTXOS AMSTEL ORO · BIZKAIKO PINTXO TXAPELKETA · 2020
Andraka-Pintxos-Bizkaia-2020-03

PREMIO POPULAR 2020
MAR DE LIMA
Jon Vega
Andraka
Lemoiz

Casa-Marinos-Pintxos-Bizkaia-2020-03

PINTXO DE PLATA 2020
HUMO DE ALMADRABA
Juan Mª Díaz
Casa Marinos
Plentzia

Kobika-Durango-Campeonato-Bizkaia-Pintxos-2020-2

PINTXO DE ORO 2020
GREEN BILBAO
Iñigo Kortabitarte
Kobika
Durango

Gastroteka-XXI-Pintxos-Bizkaia-2020-03

PINTXO DE BRONCE 2020
CURRY DE CANGREJOS Y MANGO
Igor Ruiz e Idoia Boyra
Gastroteka XXI
Bilbao

CAMPEONATO DE PINTXOS AMSTEL ORO · BIZKAIKO PINTXO TXAPELKETA · 2019

PREMIO POPULAR AMSTEL ORO
EL DESCORCHE
Jagoba Santesteban
Geo Gastro
Balmaseda

PINTXO DE PLATA 2019
CHOUX IBÉRICO
Iñigo y Koldo Kortabitarte
Kobika Gastro
Durango

PINTXO DE ORO 2019
TACONAZO
Andoni Pérez
Kiska
Ermua

PINTXO DE BRONCE 2019
YEIZU
Igor Ruiz e Idoia Boyra
Gastroteka XXI
Bilbao

CAMPEONATO DE PINTXOS AMSTEL ORO · BIZKAIKO PINTXO TXAPELKETA · 2018

PREMIO POPULAR AMSTEL ORO
KRUJIVIERA
Iñaki R. Añibarro y Fransua Bilbao
Don Peppone
Las Arenas · Getxo

PINTXO DE PLATA 2018
ECLAIR DE HONGOS, CIGALA, AIRE ESPUMOSO DE CURRY, HINOJO Y COCO
Juan Mari Díaz
Casa Marinos
Plentzia

PINTXO DE ORO 2018
CODWICH
Iñigo y Koldo Kortabitarte
Kobika Gastro
Durango

PINTXO DE BRONCE 2018
I JU LAIA
Jesús González
Sagarra
Ermua

CAMPEONATO DE PINTXOS AMSTEL ORO · BIZKAIKO PINTXO TXAPELKETA · 2017

PREMIO POPULAR AMSTEL ORO
ANCHOA CON TOQUES MEXICANOS
Juan Mari y Alejandro Díaz
Casa Marinos
Plentzia

PINTXO DE PLATA 2017
ARCO IRIS
José Manuel Rodríguez
Bar Mendiola
Ermua

PINTXO DE ORO 2017
RULO DE LUMAGORRI CON HONGOS
Iñigo y Koldo Kortabitarte
Kobika Gastro
Durango

PINTXO DE BRONCE 2017
PASTRAMI DE SARDINA Y CHIPOTLE
Iván SIles
Bar Gure Toki
Bilbao