FISH-KAIA
CAMPEÓN · PINTXO DE ORO 2021
Iñaki Lazkano
SORGINZULO
Plaza Nueva, 12 – Bilbao
LOS PINTXOS PREMIADOS 2021
AMA
SUBCAMPEÓN · PINTXO DE PLATA 2021
Iker Carrillo
LA OLLA PLAZA NUEVA
Plaza Nueva, 2 – Bilbao
LÁGRIMAS DE CORDERO
TERCERO · PINTXO DE BRONCE 2021
Javier Jiménez y Jackeline Castro
LA PIZARRA
Juan Ajuriaguerra, 16 – Bilbao
METAMORFOSIS
PREMIO POPULAR 2021
Andoni Pérez
MOJITO CLUB KISKA
Zeharkalea, 4 – Ermua
ADEMÁS FUERON FINALISTAS 2021 LOS PINTXOS
KALTXONAZO
Jon Biota
AMALUR
Murueta 5 B – Durango
ITXAS USAINA
Jon Vega
ANDRAKA
Andraka Auzoa, 14 – Lemoiz
TXERRIFLOWER
Iñigo y Koldo Kortabitarte
KOBIKA
San Ignacio, 8 – Durango
GOFRE AIREADO, ESPUMA DE FOIE, PRALINÉ DE CACAHUETE Y CAVIAR DE VINO
David Morrondo
LA GAVILLA
Colón de Larreategi, 32 – Bilbao
NIRE ETXETIK ONENA
Manuel Gómez
LA TORTILLA DEL GALATEA
Plaza El Desierto, 3 – Barakaldo
TXERRITXO
José Manuel Rodríguez
MENDIOLA
Erdikokalea, 19 – Ermua
Y TAMBIÉN ACCEDIERON A LA FASE FINAL 2021 LOS PINTXOS
CANELÓN DE PASTRAMI & PULLE & OX
Aitor del Olmo
AMAREN
Diputación, 1 – Bilbao
ANTOJITO
Jhorling Corrales
AMATXI
Erdikokalea, 11 – Ermua
BILBOKO ARIMA
Txus Vegas y Ramón Barbolla
ARENAL
Arenak, 5 – Bilbao
AMAMA ÁNGELES
Igor Ruiz
BATZOKI MIRIBILLA
Santiago de Compostela, 2 – Bilbao
ORIGEN
Juan Mari Díaz
CASA MARINOS
Erribera, 13 – Plentzia
SASHIMI A LA VASCA
Juan Carlos Pereira
COPPI
Etxegorri, 5 – Erandio
COJO LA GALLETA
Alberto Niño
EL COJO
Gregorio Mendibil, 8 – Amorebieta
DELICIA MONTAÑESA
Vanessa Turrado
EVEREST BI
Gran Vía, 79 – Bilbao
SERENDIPIA
Jagoba Santesteban
GEO COCKTAIL
Pío Bermejillo, 13 – Balmaseda
AIR BURR
Roberto Vega
GIROA
Sexto Centenario, 5 – Ermua
DIM SUM THAI
Urtzi Jul
GYOZATEGI
Barrenkale, 15- Bilbao
KEPTXIPI
Julen Barral e Iñigo Ramírez
KORRONTZI
Butroi, 7 – Mungia
BIKINI DE CARRILERA
Ander Atxurra
KOVAC
Buenos Aires, 1 – Bilbao
DISTIRA
Alberto y Pedro Markina
LA CAPI
Juan José Mendizabal, 1 – Santurtzi
DE LA TIERRA AL SOL
Cristina García
LA PARADA
Plaza Biribilla, 2 – Bilbao
PANIPURI GORRINGOA
Iñaki R. Añibarro e Iker Mateos
LAGUN BERRIEK
Arriaga, 6 – Barakaldo
GALERNA
Ander Díez
MONKEYS LAB
Oiz, 121 – Durango
MERLUZA PALACE
Eneko Uceta
MONTY
Heros, 16 – Bilbao
MAR DE BACALAO
David Peña y César Hervás
NEW MAGIC
Lehendakari Agirre, 40 – Basauri
CAMOTENITA
Jurgi Arejita
ONDORI BOTXO
Plaza Santos Juanes, 2 – Bilbao
ANTXOA ORDAGO
Juan Sáinz y Toñi Lavado
ORDAGO
Mitxine, 8 – Sondika
ESFERA DE ROKA
Mourad Boulaich Khadir
PESO NETO
San Frantzisko, 1 – Bilbao
ALMADRABAJO ALTXORRA
Jesús González
SAGARRA
Probaleku, 4 – Ermua
MORTXITALO DE TXIPIRON
Aitor Zuzaeta y Lander Onaindia
SASOIE
Erriabarrena, 2 – Gernika-Lumo
TXERRIBODA
Aingeru Etxebarria
SERANTES III
Mazarredo, 75 – Bilbao
CONEJO Y HONGOS A LA BRASA
Jorge Romero
TOMA Y DAKA
Plaza Nueva, 1 – Bilbao
BOCATA CUÁ CUÁ
Emiliano Ariel Servidio
VICTOR MONTES
Plaza Nueva, 8 – Bilbao